Vini rossi

Venezia Doc Merlot

€ 8,00

Colore rosso rubino, con un profumo vinoso e leggermente erbaceo. Sapore morbido e pieno. Vino da tutto pasto, si accompagna bene ai salumi e alle carni in umido. ​​​​​​​ Alcool: 12.5 % vol.

Cabernet Sauvignon Doc Venezia

€ 8,00

Vinificazione in rosso con lieviti selezionati. Macerazione a 25°-28° C per 10-14 gg fino ad ottenere corpo e colore desiderati. Vino dal colore rosso rubino intenso, il profumo è leggermente erbaceo con sfumature di lampone. Il gusto è armonico, rotondo, estremamente fine. Si sposa ottimamente con gli arrosti, il pollame, la cacciagione ed i formaggi a pasta dura. Va servito a 18 -20°C, in ampi calici da vino rosso.​​​​​​​ ​​​​​​​ Alcool: 12.5 % vol.

Bardolino Classico Doc

€ 8,50

Vendemmia settembre inizio ottobre con raccolta a mano. Fermentazione a temperatura controllata tra i 20°C e 22°C, con macerazione di 7-8 gg circa in cui si ripetono almeno 4 rimontaggi al giorno. Riposa in acciaio inox. Colore rosso rubino luminoso e vivace. Sentori di frutti rossi mora, mirtillo e ribes, floreale nel primo anno di vita. Vellutato ed armonico, con una interessante sapidità tipica della zona del lago di Garda, accompagnata da una naturale fragranza. ​​​​​​​Mantiene le sue caratteristiche per più di 5 anni; deve essere conservato in luoghi freschi (18-19°C) e poco luminosi..​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​ Alcool: 12.5 % vol.

Refosco dal Peduncolo Rosso - Doc - Lison Pramaggiore

€ 10,70

Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo intenso, vinoso, con sfumature di mora selvatica. Sapore pieno, robusto ed asciutto, leggermente tannico. Accompagna le carni grasse, gli umidi, gli arrosti e la selvaggina. Da servire sui 18-20° in ampi calici.  ​​​​​​​​​​​​​ Annata: 2016 ​​​​​​​ Alcool: 12.5 % vol.

Amarone della Valpolicella DOCG

€ 32,30

Vendemmia fine settembre inizio ottobre con raccolta a mano in plateau di legno. Dopo un lungo appassimento, in gennaio-febbraio l’uva viene pigiata e fermenta a temperatura controllata tra i 22°C e 24°C, con macerazione di 20 gg circa in cui si ripetono almeno 4 rimontaggi al giorno. Maturazione in legno minimo per 24 mesi in piccole botti di rovere francese, successivamente riposa in acciaio inox. Rosso rubino con riflessi granati. Sentori di frutti maturi di sottobosco, uniti a spezie: cacao e vaniglia. Corposo e rotondo, armonico, estremamente lungo e leggermente tannico. Mantiene le sue caratteristiche per più di 10-12 anni; deve essere conservato in luoghi freschi (18-19°C) e poco luminosi. ​​​​​​​​​​​​​ Annata 2015 ​​​​​​​ Alcool: 15.5 % vol.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

€ 14,20

Vendemmia fine settembre inizio ottobre con raccolta a mano. Fermentazione a temperatura controllata tra i 22°C e 24°C, con macerazione di 7-8 gg circa in cui si ripetono almeno 4 rimontaggi al giorno. A febbraio-marzo rifermentazione del Valpolicella classico sulle vinacce dell’Amarone della Valpolicella Classico, per circa 2 settimane a temperatura controllata di 22-24° C. Maturazione in legno minimo per 15-18 mesi in piccole botti di rovere francese, successivamente riposa in acciaio inox. Rosso rubino con riflessi granati. Sentori di frutti maturi mora e ciliegia, uniti a spezie e cacao. Strutturato, armonico, ed equilibrato, sensazioni di frutta matura, piacevolmente tannico. ​​​​​​​ Mantiene le sue caratteristiche per più di 6-8 anni; deve essere conservato in luoghi freschi (18-19°C) e poco luminosi. ​​​​​​​​​​​​ Annata 2016 ​​​​​​​ Alcool: 14 % vol.

Marzemino Frizzante Igt

€ 8,50

Vitigno Marzemino del Veneto, vendemmia fine settembre/ottobre. ​​​​​​​Vino dal colore rosso rubino intenso, profumo ai frutti di bosco. Sapore tendente al dolce. Ottimo fuori pasto con salumi e prosciutti o da abbinare al dessert con crostate e biscotteria. Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce. Servire a 12-14° C La leggenda narra sia stato importato in Italia da un'antichissima città chiamata Merzifon, sul Mar Nero. La gente che aveva combattuto la guerra di Troia, emigrando sulle coste dell'adriatico, aveva portato con sè uno dei suoi beni più preziosi, l'uva marzemino. Mozart ha celebrato la bontà del Marzemino citandolo nel suo Don Giovanni. ​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​ Alcool: 14 % vol.

MALANOTTE DEL PIAVE DOCG ANNATA 2015

€ 28,50 € 18,40

Una parte delle uve, in fase di produzione, dal 15% al 30% viene appassita prima di essere pigiata, e per almeno 36 mesi questo vino dal sapore austero, sapido e caratteristico, riposerá in parte in botti (almeno dodici mesi) e in parte in bottiglia (almeno quattro mesi), acquisendo cosí un colore rosso rubino intenso spezzato da riflessi violacei, tendente al granato con l´invecchiamento, e il suo tipico profumo di ciliegia marasca speziata. Alcool: 14 % vol.

Raboso Frizzante Veneto IGT

€ 7,70

Zona di produzione: Provincia di Treviso Vitigno Raboso Periodo di vendemmia Ottobre Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo fresco di frutta di sottobosco. Gusto vivace, sapido e morbido Abbinamenti Ottimo da compagnia, stuzzichini, pizze e pasta Temperatura di servizio 18-20° C Gradazione 12.5%