I nostri vini

Ribolla gialla spumante brut

€ 12,00

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo intenso e raffinato. Note floreali, fruttate, in particolare di mela, agrumi freschi e fiori bianchi.  Gusto equilibrato, con sensazioni minerali e ritorno delle note agrumate percepite al naso. Persistente. Viene prodotto con il Metodo innovativo che  prevede la fermentazione unica da mosto a spumante fatta in assenza di anidride solforosa, segue una lunga permanenza in autoclave (circa 8 mesi) con i suoi lieviti tenuti in sospensione ad una temperatura costante (charmat lungo) Alcool: 12% vol.

Prosecco Antico Doc

€ 8,60

Il Prosecco dei contadini. Così possiamo definire questo vino leggero e disimpegnato, vinoso e finemente profumato. Nei luoghi di origine sposa sempre merende e stuzzichini così come piatti di pesce e preparazioni leggere quali minestre, frittate, piatti di pollame e carni bianche​​​​​​​ Alcool: 11% vol.

Superiore di Cartizze DOCG - Dry

€ 22,00

​​​​​​​Il Cartizze è un nettare prezioso che ha origine da una piccola area di 108 ettari che si trova tra i pendii di San Pietro di Barbozza, Saccol e Santo Stefano di Valdobbiadene. Una rigorosissima e attenta fermentazione controllata a basse temperature sviluppa e valorizza al massimo questo vino. Un vero e proprio cru che nasce dalla perfetta combinazione tra un microclima dolce ed un terreno antichissimo, originatosi dal sollevamento dei fondali marini.  ​​​​​​​Alla vista si presenta brillante e giallo paglierino. Il perlage risale fine e in modo persistente così da permettere agli aromi di arrivare in superficie. È possibile percepire una splendida combinazione tra l’aroma fruttato ed il floreale. Questa, unita al gusto decisamente amabile, rende i brindisi indimenticabili. Alcool: 11% vol.

Prosecco Doc Millesimato

€ 12,50

Solo con le uve delle annate migliori viene prodotto questo Millesimato attraverso una spumantizzazione in autoclave. Nel complesso è leggero, morbido e dal gusto equilibrato in un sapiente connubio di acidità e amabilità. Ottimo servito fresco per i brindisi di inizio pasto, si armonizza elegantemente anche se proposto con pietanze dal sapore leggero. Alcool: 11.5 % vol.

Valdobbiadene Prosecco Docg - Vino Frizzante

€ 9,00

Vino profumato ed elegante dal tipico sentore di mela verde e dall’inconfondibile gusto di mandorla dolce. ​​​​​​​Legatura tappo a spago Alcool: 10.5 % vol.

Eufonia

€ 7,30

Eufonia: “ l'effetto piacevole prodotto da più suoni che si incontrano”  nel nostro caso GLERA e CHARDONNAY Spuma giustamente evanescente, con perlage fine e persistente; colore: giallo paglierino;  profumo: fresco, fruttato di buona intensità. Si evidenziano note di mela gialla, ananas. Sapore: amabile con leggera nota acida, gusto fresco e persistente. Alcool: 11.5 % vol.

Malbeck IGT Veneto

€ 8,80 € 6,60

Vino fermo di tradizione contadina. Di colore rosso rubino con delle sfumature violacee. Al naso palesa la sua freschezza con tipiche note vegetali e richiami di marasca e lampone. Ottimo su paste al ragù, risotto allo zafferano, salumi di fattoria, così come su carni non troppo aromatizzate. Va servito a temperatura ambiente in bicchieri di media ampiezza Alcool: 12 % vol.

Venezia Doc Merlot

€ 8,00

Colore rosso rubino, con un profumo vinoso e leggermente erbaceo. Sapore morbido e pieno. Vino da tutto pasto, si accompagna bene ai salumi e alle carni in umido. ​​​​​​​ Alcool: 12.5 % vol.

Cabernet Sauvignon Doc Venezia

€ 8,00

Vinificazione in rosso con lieviti selezionati. Macerazione a 25°-28° C per 10-14 gg fino ad ottenere corpo e colore desiderati. Vino dal colore rosso rubino intenso, il profumo è leggermente erbaceo con sfumature di lampone. Il gusto è armonico, rotondo, estremamente fine. Si sposa ottimamente con gli arrosti, il pollame, la cacciagione ed i formaggi a pasta dura. Va servito a 18 -20°C, in ampi calici da vino rosso.​​​​​​​ ​​​​​​​ Alcool: 12.5 % vol.