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Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo intenso e raffinato. Note floreali, fruttate, in particolare di mela, agrumi freschi e fiori bianchi.
Gusto equilibrato, con sensazioni minerali e ritorno delle note agrumate percepite al naso. Persistente.
Viene prodotto con il Metodo innovativo che prevede la fermentazione unica da mosto a spumante fatta in assenza di anidride solforosa, segue una lunga permanenza in autoclave (circa 8 mesi) con i suoi lieviti tenuti in sospensione ad una temperatura costante (charmat lungo)
Alcool: 12% vol.
| Origine | Friuli |
| Vitigni | Ribolla Giallo vitigno autoctono del Friuli |
| Gradi | 12% vol. |
| Bottiglia | 0,75 cl |
| Servizio | Si consiglia la classica flute, suggerendo invece un calice ampio solitamente destinato ai vini bianchi fermi. |
| Conservazione | Va conservato in un luogo fresco e buio, |
| Caratteristiche organolettiche |
Profumo intenso e raffinato. Note floreali, fruttate, in particolare di mela, agrumi freschi e fiori bianchi. Gusto equilibrato, con sensazioni minerali e ritorno delle note agrumate percepite al naso. Persistente. |
| Abbinamenti | Puo' spaziare dall'essere un ottimo aperitivo ad essere usato a tutto pasto con antipasti, primi leggeri e secondi di pesce o carne bianca |
| Acidità | gr/l |
| Residuo zuccherino | gr/l |
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