Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore - DOCG

€ 11,50

Il mosto ottenuto da queste uve Prosecco, in purezza, viene spumantizzato in autoclavi con il metodo charmat per ben due mesi. Basse temperature e fermenti autoctoni del prosecco selezionati, permettono di ottenere un vino d’eccellenza. Il prodotto ottenuto viene affinato in bottiglia per almeno tre settimane prima di essere immesso al consumo. La perfetta sintesi del vino che ha conquistato il mondo.  Elegante, fresco, armonico, serbevole, tipico.  Il suo bouquet conquista senza indugio, la sua piacevolezza lo rende universale. Alcool: 11% vol.

Prosecco Doc Millesimato

€ 12,50

Solo con le uve delle annate migliori viene prodotto questo Millesimato attraverso una spumantizzazione in autoclave. Nel complesso è leggero, morbido e dal gusto equilibrato in un sapiente connubio di acidità e amabilità. Ottimo servito fresco per i brindisi di inizio pasto, si armonizza elegantemente anche se proposto con pietanze dal sapore leggero. Alcool: 11.5 % vol.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

€ 14,20

Vendemmia fine settembre inizio ottobre con raccolta a mano. Fermentazione a temperatura controllata tra i 22°C e 24°C, con macerazione di 7-8 gg circa in cui si ripetono almeno 4 rimontaggi al giorno. A febbraio-marzo rifermentazione del Valpolicella classico sulle vinacce dell’Amarone della Valpolicella Classico, per circa 2 settimane a temperatura controllata di 22-24° C. Maturazione in legno minimo per 15-18 mesi in piccole botti di rovere francese, successivamente riposa in acciaio inox. Rosso rubino con riflessi granati. Sentori di frutti maturi mora e ciliegia, uniti a spezie e cacao. Strutturato, armonico, ed equilibrato, sensazioni di frutta matura, piacevolmente tannico. ​​​​​​​ Mantiene le sue caratteristiche per più di 6-8 anni; deve essere conservato in luoghi freschi (18-19°C) e poco luminosi. ​​​​​​​​​​​​ Annata 2016 ​​​​​​​ Alcool: 14 % vol.

Semplicemente Rose' - Vino Spumante Raboso Rosè Brut

€ 9,00

Dagli aromi intensi delle nostre migliori uve e vitigni a bacca rossa nasce questo vino spumante di pregevole struttura e dai profumi originali. Vino rievocativo della più nobile tradizione trevigiana e veneta.  Spumante di classe è un vino poliedrico che si presta sia per le grandi occasioni, sia come aperitivo con antipasti di pesce, insaccati e formaggi di media stagionatura.​​​​​​​ ​​​​​​​ Alcool: 12 % vol.